Louis Fabre, telg uit een wijnmakersgeslacht maakt fraaie wijnen in de Languedoc-Roussillon, waaronder deze merlot, afkomstig van de wijngaard “les Mourrels”. Deze wijngaard maakt onderdeel uit van het grotere geheel aan wijngaarden dat luistert naar de naam la Grande Courtade, dat zoveel betekent als grote, zonovergoten binnenplaats.

De wijn geurt naar zwart fruit (zwarte bes, bramen), eucalyptus en tijm. Ook in de smaak veel donker fruit.

DGH2019 over de 2017: “Prettige, rijpe, breeduit gestoffeerd vlezige, stoere, aardse, warm-grondstoffelijke merlot”.

Perswijn nr 2 over de 2017: “Zwarte bessen, pittig en peperig; Puur, fruitig, intens, goed gemaakt.” ****

De wijn heeft depot, dus opletten bij het uitschenken van het laatste beetje. De kwaliteit van de wijn is als vanouds, maar het is wijnsteenzuur dat is neergeslagen. Daarom tijdelijk extra gunstig in prijs! Zolang de voorraad strekt.