Natuurlijk de lekkerste wijnen

Met zorg geselecteerde biologische wijnen | Bestelling per fles mogelijk | Gratis verzending vanaf €70 | Levertijd 2-5 werkdagen | Vragen? Bel 030-8775919

Wijntype & land

Streek, druif & wijnhuis

Wijn & spijs

Direct naar

Verzending:

Gratis vanaf € 70
In Utrecht al vanaf € 35

Levertijd:

2 - 5 werkdagen

 

San Fereolo Dolcetto di Dogliani Valdibà

San Fereolo Dolcetto di Dogliani Valdibà

In 1992 kocht Nicoletta Bocca het oude wijnbedrijf met kleine wijngaard San Fereolo in de buurt van Dogliani in het gebied Valdibà. Sommige van de wijnstokken zijn 40-60 jaar oud.

Vanaf 1995 werkt ze eerst biologisch en daarna biologisch-dynamisch. De druiventeelt is gecertificeerd (biologisch: ccpb en biologisch-dynamisch: demeter) maar Nicoletta kiest ervoor dit niet op het etiket te vermelden. In de wijngaard groeien om de rij wilde en gezaaide planten (graan, aromatische planten en groenten).

Zachtrinse framboos en kers, peper, cacao, hazelnoot, kenmerkend voor mooie dolcetto. Kloek, puur, speelse zuren.

DGH2018 over de 2015: "Stadsmeisje Nicoletta Bocca uit Milaan trok in 1992 de heuvels van Dogliani in en leeft er nu vijfentwintig jaar als kluizenaar. Zij en haar wijnranken. Een beter huwelijk dan menig van mijn vrienden hebben. Dit is Dolcetto tot kunst verheven. Zwart, serieus fruit gehuld in de smeulende nadampen van een klein kampvuurtje. In de kelder komt er echter geen hout aan te pas. Dit is puur natuur, met druifeigen gisten en rijping op de lies in rvs en daarna op fles. Klassieker."

  • Wijnhuis San Fereolo
  • Druivenras

    dolcetto

  • Land Italië
  • Wijngebied Piemonte
  • Jaargang 2016
  • Past bij

    stoofschotel, wild

  • Afsluiting kurk
  • Inhoud 750ml
  • Alc. %14,5%
  • NB

    biologisch-dynamisch

  •  
  • Aantal flessen
  •  
  • Prijs€ 15,75

Reviews

  •  
0 Reviews

Er zijn nog geen reviews geplaatst.

Plaatsen nieuwe review

Vul hieronder je beoordeling in. Om de reacties betrouwbaar te houden, verzoeken we je om hier je naam en een geldig e-mailadres in te vullen. Zonder geldig e-mailadres kunnen wij je beoordeling helaas niet plaatsen. Vanzelfsprekend komt jouw e-mailadres niet op de site te staan en zal deze niet aan derden worden verstrekt.

Beoordeling *
Geslacht * Man Vrouw
Voorletters *
Achternaam *
Woonplaats
E-mail *
Titel review *
Beoordeling *