Uit de beste stukjes wijngaard van Vinedos Ruiz Jiménez. Er is slechts 3 hectare van het druivenras maturana blanca aangeplant in Rioja, Vinedos Ruiz Jiménez heeft er 1 hectare van. Deze wijn ondergaat houtlagering van een jaar in Franse eikenhouten vaten, daarna is er nog een lagering in de fles van een jaar voordat de wijn de markt op komt. Fruit en hout zijn perfect in evenwicht. Met tropisch fruit, kruidnagel, honing. Rondeur, lengte!