Van oudsher wordt van furmint Tokaji Aszú gemaakt, een heerlijk zoete dessertwijn, die wereldberoemd is.

Dit is een droge furmint. En droog is ‘ie, want de furmint-druif heeft relatief veel zuren. De wijn is fruitig, denk aan limoen, peer, groene appel, en kruidig.

Het woord Hétszolo betekent ‘7 percelen wijngaard’. Deze zeven percelen zijn gelegen op het vruchtbaarste deel van de Tokaji berg. De vulkanische bodem geeft de wijn een fijne mineraliteit in geur en smaak.