De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van een stukje wijngaard dat altijd al omringd werd door wijngaarden van de familie Hubert, maar pas recent is aangekocht. Daarom is de wijngaard nog in conversie naar biodynamie.

Rachel en Guillaume Hubert zijn erg blij met dit nieuwe stukje wijngaard en hebben van de druiven een mooie wijn samengesteld. Hij is zacht, puur, fruitig, met fijne zuren. De wijn heeft geen hout gezien, dus er is alle aandacht voor het fruit.

De Grote Hamersma: “Fascinerende presentatie die het midden houdt tussen vlezige bordeaux en sappige rode loire. Donkere partijen, compacte cassis, optimistische braam, paprika die erop gebrand is om wat zoet te geven, lauriervleugen en een soepele swing.”