Roc et Lune Rosé
Donkere biodynamische rosé (Demeter) van bijna 130 jaar (!) oude wijnstokken. Gaat als Vin de France door het leven, want is te donker voor de AOP Saint Saturnin. Terwijl vroeger alle rosés er zo donker waren… Rijpe framboos, aardbei, kers, tijm, rozemarijn. Rijk, royaal, vitaal, mineraal.
Na de 2020 geen 2021. Want niet gemaakt. Maar wel de 2018: gerijpt, mooie kleur als soort orange wine. Geweckt fruit (aardbeien, kersen), tijm, wat toast, fijn spoor caramel (als van witte bourgogne uit warm jaar), umami, royaal en rustig, nog ongelooflijk vitaal en mineraal. Géén tralala-rosé, geen aperitief maar meer een voor bij de specerijrijke mediterrane groentekeuken.
carignan
gekruide gerechten
Extra informatie
Wijnhuis | |
---|---|
Jaargang | 2018 |
Afsluiting | kurk |
Inhoud | 750ml |
NB | biologisch-dynamisch |
€10,75
Op voorraad
Reviews
Er zijn nog geen reviews geplaatst.
Schrijf een review
Vul hieronder je beoordeling in. Om de reacties betrouwbaar te houden, verzoeken we je om hier je naam en een geldig e-mailadres in te vullen. Zonder geldig e-mailadres kunnen wij je beoordeling helaas niet plaatsen. Vanzelfsprekend komt jouw e-mailadres niet op de site te staan en zal deze niet aan derden worden verstrekt.
Je dient ingelogd te zijn om een beoordeling te schrijven. Klik op 'Mijn account' om in te loggen.