Rijke witte wijn. De gisting vindt plaats in eikenhouten vaten die nieuw zijn of één jaar oud. De wijn rust vervolgens nog een jaar op z’n droesem.

Wine Advocate schrijft: “An exciting new find, the 2021 La Clape Blanc Cuvée Tilki features nuances of peach, pear, melon and lime zest on the nose. It’s medium to full bodied, displaying lovely fruit and depth, managing to be ripe and round, yet also salty and refreshing. Top-notch stuff from an appellation that too often flies under the radar.” Kortom: een aanrader!