Rijke witte wijn. De gisting vindt plaats in eikenhouten vaten die nieuw zijn of één jaar oud. De wijn rust vervolgens nog een jaar op z’n droesem. Houtlagering is subtiel aanwezig. Mooi fruit, licht floraal. Rondeur.

Wine Advocate schrijft: “An exciting new find, the 2021 La Clape Blanc Cuvée Tilki features nuances of peach, pear, melon and lime zest on the nose. It’s medium to full bodied, displaying lovely fruit and depth, managing to be ripe and round, yet also salty and refreshing. Top-notch stuff from an appellation that too often flies under the radar.” Kortom: een aanrader!

De Grote Hamersma: “Een witte wijn uit de zonovergoten Zuid-Franse Languedoc. Specifiek van de bekende La Clape cru. Het plateau dat bekend staat om het droge en warme klimaat. En dit geeft rijke wijnen met vaak een specifieke kruidigheid. Dit is zo’n wijn. Om die rijkdom extra vulling te geven gebruikten ze bij chateau Bugadelles wat eikenhout voor de rijping. Niet gelikt, maar chique. Niet bombastisch, maar subtiel. Niet zwaar, maar ook verfrissend. Rijp exotisch fruit, maar ook mineraliteit. Gele appels en abrikoos. Hazelnoot en vanillecrème. Jasmijn en witte peper. Een zonnig en verfijnd glas.”