Jean Claude Albert, natuurliefhebber en vogelaar, kocht in 2004 Château les Bugadelles, gelegen in het uiterste zuidoosten van  Frankrijk, rond Narbonne. De wijngaard wordt omgeven door het Massif de la Clape, de eerste uitlopers van de Pyreneeën. Vanaf het begin werkt Jean-Claude biologisch uit respect voor de natuur en het eco-systeem.

De Réserve Blanc is een houtgelagerde witte wijn uit de Languedoc. Met een fruitige neus, die ook wat venkel in zich heeft, een beetje vanille en iets floraals. Fraîcheur en tegelijk ook rondeur, wit fruit en citrus, kruidige afdronk. Hout en fruit zijn mooi in balans.

De Grote Hamersma: “Zuidelijk wit. Gul, blond en rond. Dolly Parton ontmoet Karin Bloemen. En zij zingen samen een duet. Dat trekt tevens volle zalen. Geen zure gezichten. Zacht, blij, stralend. Na de voorstelling een heerlijk buffet met kalfsvlees, gebakken vis in romige saus, pasteibakjes met champignonragout en konijn met rozemarijn.”