Hans Diwald was in de jaren ’80 een van de voorvechters van biologische wijnbouw in Oostenrijk. Zijn zoon Martin heeft het roer inmiddels overgenomen, met veel succes. De grüner veltliner heeft aroma’s van grapefruit en een tikkie peper (zeer typisch voor deze druivensoort).

Hamersma in zijn wijngids De Grote Hamersma 2019 over een eerdere jaargang: “Van het sympathieke kwaliteitshuis Martin Diwald. Bio bovendien. Levert ieder jaar puike Grüner Veltliner. Zet direct hoog in op sappigheid. Vervolgt vederlicht met lavas en citrus. Spatje meer bitters dan het voorgaande oogstjaar. Schenk ‘m bij asperges. Die weten er wel raad mee.”