Een heerlijke cava van het wijnhuis Aranleón uit Valencia. Fijne mousse, droog, fruitig en floraal.

Opgenomen in de lijst “De allerbeste biologische wijnen van 2018” van Elsevier Weekblad. En in wijngids De Lekkerste omfietswijnen 2020: “… rijp fruit, waaronder een kneep citrus, vol en toch mooi droog. Terwijl de drinkers van poehachampagne met suikerplakafdronk katerig in hun lege portemeniks turen, schenken wij nog eens in.”

Wijnschrijver Hubrecht Duijker in zijn maandmagazine december 2020: “Dit is een elegante biowijn van gelijke delen chardonnay en macabeo. Hij kreeg bijna een jaar kelderrust en heeft dus een klein beetje rijpheid, maar smaakt tegelijk nog lekker fris, met nuances van wit fruit en specerijen.”

Tijdelijk in andere uitmonstering en met de naam Deshora. Maar de cava is de oude vertrouwde kwaliteit.