Purato Siccari Appassimento

Een deel van de druiven voor deze “Siccari” Appassimento wordt na de pluk meteen gevinifieerd. Een ander deel droogt nog enige tijd om een geconcentreerdere, iets zoete smaak te krijgen (de appassimento- of ripasso-methode). “Siccari” betekent dan ook “gedroogd” of “te drogen gelegd”. Pas daarna worden ook deze druiven vergist en worden de twee delen samen gebracht. Ten slotte rijpt de wijn in grote 3000 liter vaten van Sloveens eiken. Het resultaat: rode bessen, kruiden, koffie, chocolade. Concentratie, rijp, zwoel.

De wijn ontving op Millésime Bio 2020 een gouden medaille.

Wijnland
Wijnstreek
Druivenras

syrah, nero d'avola en frappato

Lekker bij

rood vlees, bbq

Extra informatie

Waardering

Gouden medaille Millësime BIO

Jaargang

2018

Wijnhuis

Afsluiting

kurk

Inhoud

750ml

Alc. %

13,5%

Prijs

8,75

Aantal flessen

Op voorraad

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on twitter

Reviews

Er zijn nog geen reviews geplaatst.

Schrijf een review

Vul hieronder je beoordeling in. Om de reacties betrouwbaar te houden, verzoeken we je om hier je naam en een geldig e-mailadres in te vullen. Zonder geldig e-mailadres kunnen wij je beoordeling helaas niet plaatsen. Vanzelfsprekend komt jouw e-mailadres niet op de site te staan en zal deze niet aan derden worden verstrekt.