De familie Knobloch maakt loepzuivere wijnen! Deze speelse Grauer Burgunder, in Italië bekend als pinot grigio en in Frankrijk als pinot gris, is fruitig (denk aan ananas en grapefruit), licht kruidig en zacht.

Hubrecht Duijker in zijn maandmagazine juni 2025 over deze wijn: “een sehr gute droge Grauer Burgunder. Deze is bleek getint met een zweempje groen, geurt ietwat kruidig en smaakt behalve sappig ook kruidig, terwijl frisse citrus prettig tegenspel geeft. Zijn kruidige karakter maakt deze Grauer Burgunder tot een hoogst plezierige tafelwijn, denk alleen al aan hartige taarten, sushi, maaltijdsalades en gebakken vis.”