Fuchs Jacobus heet sinds kort Gut Steyerberg, naar de berg waarop de wijngaarden liggen.

Frühburgunder is een pinot druif die eerder rijp is dan broertje spätburgunder. De namen spreken wat dat betreft boekdelen.

Deze wijn is een natuurwijn. Er is gewerkt met druifeigen gisten, er is niet gefilterd. Er wordt wel iets sulfiet toegevoegd. In de neus kom je de typische spätburgunder geuren champignons en kersen tegen. De wijn is licht, aards, fruitig.

De Grote Hamersma: “Als je het eenmaal weet is het best overzichtelijk: de druivenfamilie pinot – blanc, gris, noir – heet in Duitsland burgunder. Noir heet blau- of spätburgunder. En er is dus ook deze vroegrijpende variant die daarom frühburgunder heet.Maakt allemaal eigenlijk niet uit. Waar het om gaat is: wat kan de wijnmaker met die lastige vroege of late pinot noir? Die druif die op z’n best is in koele streken, maar daar vaak niet rijp wordt, zure wijn geeft, maar in warme gebieden waar hij wel mooi rijp wordt vriendelijke zachte wijnen geeft, maar zondere enige finesse?Hier klopt alles. Spannende zinderende pinot noir die je van vroeg tot laat plezier geeft. Met een waaier aan geuren en smaken, een afdronk van hier tot gunder, en ook ongehoord veel direct plezier.”